Unser Vitamin-K Rezept
16. November 2020
Wie uns Vitamin A helfen kann, wenn die Tage kürzer und die Nächte länger werden.
Vitamin A gehört zu den fettlöslichen Vitaminen und ist gerade in dieser Jahreszeit besonders wichtig. Denn Vitamin A ist insbesondere nachts direkt am Sehvorgang beteiligt, weil es in Form von Retinal ein Teil des Sehpurpurs in der Netzhaut ist. Dort wird es wirksam direkt in die Stäbchen eingebaut. Die Stäbchen unserer Augen sind die Fotorezeptoren unserer Netzhaut, die dem Sehen bei geringer Helligkeit, dem Nachtsehen und dem Dämmerungssehen dienen. Damit diese hochspezialisierte, sehr empfindliche Sinneszelle gerade jetzt funktioniert, dafür benötigt sie Vitamin A.
Aber auch wenn in der dunklen Jahreszeit mehr gekuschelt wird, ist dieses Vitamin ein wichtiger Begleiter. Denn Vitamin A spielt eine wichtige Rolle bei der Produktion von Testosteron, bei der Entwicklung der Samenzelle, beim Aufbau der Plazenta sowie bei der Reifung des Fötus.
Und damit wir in der Dämmerung nicht nur gut sehen, sondern auch noch gut aussehen, dafür sorgt Beta-Carotin, eine Vorstufe von Vitamin A. Beta-Carotin hilft gegen die aggressiven Sauerstoffverbindungen, die laufend während unserer Stoffwechselprozesse im Körper entstehen. Diese sogenannten freien Radikale können Zellen und DNA schädigen. Die Vorstufe des Vitamin A besitzt eine antioxidative Wirkung und hilft somit, diesen Prozess zu entschärfen.
Gerade im Herbst kann man Vitamin A sehr gut zu sich nehmen, denn es ist neben in Fleischprodukten auch in hoher Konzentration in Grünkohl, Wirsing und Möhren enthalten. Das ist lecker, gesund und derzeit frisch in den Gemüseregalen zu finden.
Auch bei Carl ROTH finden Sie einen Service, der fast wie Vitamin A wirkt: Wir halten die Augen auf dem Markt immer offen und schauen auch im Herbst und Winter voraus. Wir rücken gerne nah an unsere Kunden ran, damit sich deren Erfolg sicher und geschützt vermehren kann. Und sorgen mit unserem reibungslosen Service für einen entspannten Laboralltag, was sich ebenfalls günstig auf die freien Radikale auswirkt.
In diesem Sinne wünschen Ihnen einen bunten Herbst und bleiben Sie gesund.